Le marketing sensoriel, en jouant sur les 5 sens du consommateur, capitalise sur ses émotions. La démarche est donc devenue indispensable pour les entreprises qui souhaitent :
> affirmer leur positionnement face à une concurrence accrue
> se différencier face à une offre de plus en plus standardisée
> faire face au changement de comportement de leur clientèle, plus hédoniste et exigeante
Le but étant de créer une expérience si possible mémorable autour de l'acte d'achat.
Innovant, le marketing sensoriel répond à la quête de sens de ces nouveaux clients qui privilégient désormais, dans leurs décisions d'achat, les émotions et l'expérience vécue autant que l'achat utile. Le but étant de favoriser l'interaction et la création d'un lien intime entre la marque et son public.
Marketing Visuel, auditif, gustatif, tactile et olfactif sont regroupés sous le terme de marketing sensoriel.
La vue, le toucher et le goût sont depuis longtemps partie intégrante du marketing des produits alimentaires. En revanche, faire appel à l'ouïe et l'odorat des acheteurs potentiels au sein des points de vente s'est généralisé dans un second temps, entre autres pour faire face à l'émergence du e-commerce.
La vue étant le sens le plus sollicité des cinq, le marketing visuel s'applique à donner un attrait particulier au produit et à la marque. Son identité visuelle véhiculera telle ou telle valeur. Les marques high-tech jouent particulièrement sur l'esthétisme de leurs logos.
Le marketing auditif joue notamment sur la musique dans le point de vente et la voix d'un jingle pour une marque dans le but de fidéliser ses clients et d'en attirer de nouveaux.
Les événements tels que la semaine du goût et le salon du chocolat sont la preuve que le marketing gustatif s'inscrit bel et bien dans l'air du temps. Les dégustations au sein des épiceries se multiplient également. C'est l'un des moyens les plus efficaces pour obtenir un avis direct de la part du consommateur.
Sachant que le parfum est un véritable simulateur de la mémoire profonde, le marketing olfactif est traditionnellement utilisé dans l'agro-alimentaire et dans les cosmétiques. Le point de vente devra créer une ambiance olfactive unique. Certaines odeurs ont des interactions cognitives qui leurs sont propres : la vanille ou la cannelle inspireront le confort ou la chaleur, tandis qu'une odeur d'agrume sera perçue comme vivifiante.
Le sens du toucher est le plus intime de tous nos sens, la possibilité de toucher un produit nous permet d'apprécier sa qualité. Le e-commerce intègre donc cette notion essentielle de marketing tactile en proposant des périodes d'essais et des retours gratuits pour gommer la privation de toucher.
De nombreuses études universitaires et scientifiques démontrent que le marketing sensoriel influence positivement et impacte directement le comportement des clients et leur intention d'achat. 64 % des visiteurs disent rester plus longtemps dans un magasin ou un lieu public dont l'odeur, la musique et l'ambiance générale leur plaisent.
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